Sommersonne, Volleyball am Strand, lange Radtouren, ein heißer Tag auf der Arbeit – da kommt schnell Durst auf. Am besten hilft frisches Wasser. Es versorgt den Körper mit Flüssigkeit und erfrischt. Geschmacklich interessanter wird der natürliche Durstlöscher durch einen Spritzer Zitrone, ein paar Himbeeren oder einige Scheiben Gurke. Das geht blitzschnell, ist gesund und sorgt dafür, dass auch alle, die Wasser viel zu fad finden, ihr Glas gerne austrinken. Infused Water heißt der Trend. Bei Lidl Kochen findest du die Rezepte.
Infused Water – eine rundum clevere Idee
1,5 Liter Wasser sollen es nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung pro Tag sein. Als idealer Durstlöscher gilt Wasser. Das kommt direkt aus dem Hahn oder wird als Mineralwasser gekauft. Ausreichend Flüssigkeit ist gesund und ein Muss für den Körper. Das merkst du an heißen Tagen oder bei intensiven Workouts schnell. Ohne Getränke fühlst du dich schlapp. Doch vielen ist das Leitungswasser einfach zu fade. Dazu zählen nicht zuletzt Kinder und Heranwachsende.
Infused Water hat sich seit einigen Jahren in den Cafés und Bars der Metropolen etabliert. Das bedeutet übersetzt nichts anderes als „aufgegossenes Wasser“. Doch damit ist oft nicht der gute alte Kräutertee gemeint, sondern eine Kombination aus frischen Zutaten wie Zitronen- und Orangenscheiben, Minze, Rosmarin oder einem Stück Ingwer, die einfach ins kalte Wasser gegeben werden. Die Zubereitung ist so einfach, dass sie wirklich jedem leicht von der Hand geht. Ideen für Rezepte findest du bei Lidl Kochen.
Wasser mit Geschmack: Welcher Infused-Water-Typ bist du?
Die Zitronenscheibe im Wasserglas ist der Klassiker, den jeder kennt. Doch es gibt noch jede Menge anderer Rezepte, mit denen du deinem Wasser für den Tag Geschmack verleihst. Dabei beschränken sich die Zutaten keinesfalls nur auf Südfrüchte. Mach den Test und finde heraus, welche Geschmackskombination dir am besten schmeckt. Du hast die Wahl zwischen verschiedenen Früchten, duftenden Kräutern und Gemüse. Kannst du dich nicht entscheiden, probiere es mit einem Mix wie Zitronen-Thymian-Wasser. Hier kommen die vier großen Infused-Water-Gruppen:
- Obst wurde schon immer zum Aromatisieren von Getränken eingesetzt – Orange und Himbeere sind typisch für einfache Limonaden; ganz ohne Zucker gelingt der gesunde Durstlöscher – auch Äpfel und saisonal reife Beeren sind eine Option.
- Kräuter wie Minze und Basilikum kennst du eigentlich vom Tee, doch die Gewächse eignen sich auch wunderbar zum Aromatisieren von Kaltgetränken.
- Gemüse im Leitungs- oder Mineralwasser? Wer da nur an Suppe denkt, kennt Getränke mit Gurke noch nicht.
- Gewürze wie Zimt und Kardamom haben es nicht nur in den Kaffee geschafft. Die herrlichen Aromen entfalten sich auch in Kaltgetränken. In diese Gruppe gehört übrigens auch der Ingwer; er zählt wie Kurkuma zu den Gewürzpflanzen.
Hier kommen Rezepte mit frischen Früchten
Hast du dich schon einmal an selbstgemachten Getränken versucht? Vielleicht ist dir das gar nicht so bewusst: Schon der Smoothie am Morgen gehört dazu. Doch bei Rezepten wie dem Erdbeer-Smoothie muss es nicht bleiben. Mit frischem Obst in kleinen Stücken oder dünnen Scheiben aromatisierst du dein Leitungswasser für den ganzen Tag.
Die Zutaten hast du bestimmt im Haus. Es genügen schon ein paar Scheiben Zitrone oder Limette, um ein erfrischendes und leckeres Fruit Infused Water zu zaubern. Zucker benötigst du nicht. Potenzial zum Lieblingsgetränk hat das Rezept für Apfel-Zimt-Wasser. Dazu nimmst du lediglich einen Liter Wasser, ein bis zwei grüne Äpfel und eine Stange Zimt. Erhitze das Wasser auf maximal 90 Grad und gieße es über die in dekorative Scheiben geschnittenen Äpfel und die Zimtstange. Etwas Ingwer kannst du auch dazugeben. Lass den Krug abkühlen und stell ihn dann für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank.
Gemüse im Wasser?
Es muss nicht immer eine Suppe werden, wenn sich Gemüse und Leitungswasser verbinden. Infused-Water-Rezepte gibt es nicht nur mit Früchten. Während sich bei den einen kunterbunte Beeren im Wasserkrug tummeln, haben andere feine Gurkenscheiben im Getränk. Der feine, erfrischende Geschmack wird von vielen an heißen Sommertagen geliebt.
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Du benötigst dazu eigentlich gar kein Rezept. Auf einen Liter Leitungswasser kommt eine halbe Salatgurke. Die Gurke schneidest du in Scheiben, gibst sie in einen Krug und übergießt sie mit dem kühlen Wasser. Nach einer Stunde entfaltet sich das Aroma und dein Wasser nimmt Geschmack an. Wenn du möchtest, ergänzt du deine Komposition mit Zitrone und bekommst ein Zitronen-Gurken-Wasser. Weitere mögliche Zutaten wären Minze und Ingwer.
Versuch’s mal mit Gewürzen und frischen Kräutern
Gegen alles ist ein Kraut gewachsen. Gegen den Durst helfen sogar ganz viele. Die Minze hat sich zu einem Allrounder entwickelt. Ihre feinen, grünen Blätter schwimmen längst nicht nur im Tee. Dekorativ krönen sie den Eisbecher, kommen zusammen mit Erdbeeren auf den Tisch oder finden sich im Aroma-Wasser.
Doch auch Basilikum und Rosmarin entfalten ihren fein-würzigen Geschmack im Leitungs- oder Mineralwasser. Als Fermente in der Kräuterlimonade kennt man sie schon lange. Du kannst sie auch einfach mit kühlem Wasser trinken. Lecker schmecken einige Scheiben Ingwer dazu. In Kombination mit Obst bekommt die Erfrischung eine fruchtige Komponente. Bei Rezepten wie der Wassermelonen-Drink mit frischer Minze lässt du einfach den Zucker weg. Für das Wassermelone-Rosmarin-Wasser reichen Wasser, Melone und ein Zweig Rosmarin.
5 Punkte für Infused Water
Infused Water ist in aller Munde. In den Restaurants und Cafés wird es angeboten. In den Wasserflaschen für Schule, Büro und Werkstatt schwimmen Früchte und Gurkenscheiben dekorativ. Für das Wasser mit Geschmack spricht vieles. Zutaten wie eine halbe Zitrone oder eine Limette finden sich immer in der Küche und werden nach einfachem Rezept zum schmackhaften Durstlöscher für den Tag. Diese 5 Punkte zeichnen Infused Water aus:
- Aromatisiertes Wasser lässt sich leicht und schnell selbst herstellen.
- Das Wasser mit Geschmack eignet sich für die ganze Familie, vom Kleinkind bis zu den Eltern.
- Zutaten für die einfachen Rezepte kannst du individuell austauschen.
- Selbstgemachtes Infused Water ist günstig – das Wasser kommt aus dem Hahn.
- Die Rezepte sind gesund und zuckerfrei, löschen perfekt den Durst und vertragen sich auch mit Diätvorgaben.
Bei Lidl immer günstig: Zutaten für Infused Water kaufen
Orangen und Früchte der Saison in Bio-Qualität, Kräuter wie frische Minze und jede Menge unterschiedliche Sorten Mineralwasser bekommst du in deinem Lidl Markt um die Ecke. Die Rezepte für Infused Water holst du dir bei Lidl kochen oder du lässt deine Fantasie spielen. Anregungen geben dir auch die Aktionsangebote. Sind Bio-Limetten vielleicht gerade dabei? Dann schneide sie in feine Scheiben und mache Infused Water daraus.
