Was ist der Unterschied zwischen ‚Sauce‘ und ‚Soße‘?
Gibt es einen Unterschied zwischen ‚Sauce‘ und ‚Soße‘? Oder sind das nur zwei verschiedene Schreibweisen? Mehr im Lidl Kochen Magazin.
Was hilft gegen Knoblauch Mundgeruch?
Zähneputzen hilft nicht immer gegen Mundgeruch nach dem Verzehr von Knoblauch. Es gibt aber einige Haushaltstipps, die helfen. Wir haben ein paar gesammelt.
Welche Lebensmittel beinhalten viel Eiweiß?
Eine eiweißreiche Ernährung ist nur für Sportler wichtig? Nein, jeder braucht Eiweiß – aber wieviel und welche Lebensmittel liefern dem Körper Proteine?
Die Begriffe „Kochen“ und „Garen“ werden manchmal als Synonyme füreinander verwendet. Genaugenommen gibt es hier jedoch Unterschiede, aber welche?
Was bedeutet eigentlich Blanchieren und worin liegen die Vorteile?
Mit „blanchieren“ ist eine kurzzeitige thermische Behandlung von Lebensmitteln gemeint. Wie kann man blanchieren und was sind die Vorteile?
Was bedeutet die Klassifizierung auf den Eiern?
Was bedeuten die Kennzeichnungen auf den Eiern? Erfahrt hier, was die Klassifizierungen bedeuten.
Warum und wie sollte man Quinoa vor dem Kochen waschen?
Quinoa sollte vor dem Kochen gewaschen werden. Warum eigentlich? Und wie wäscht man Quinoa am besten. Erfahre es hier.
Warum gibt man zum Kochen von grünem Gemüse eine Prise Natron ins Kochwasser?
Beim Kochen von grünem Gemüse wird meistens ine Prise Natron ins Kochwasser gegeben. Weshalb eigentlich? Erfahre es hier.
Warum fällt mein Kuchen aus Rührteig nach dem Backen ein?
Der Kuchen aus Rührteig klappt nicht und fällt immer wieder nach dem Backen ein? Erfahre hier, wie euch das nicht mehr passiert.
Verdampft Alkohol beim Kochen vollständig?
In einigen Rezepten gehört Alkohol einfach dazu. Aber verdampft der Alkohol beim Kochen wirklich vollständig? Erfahre es hier.
Dürfen Kinder Saucen mit Rotwein essen?
Saucen werden oftmals mit Rotwein zubereitet. Aber darf mein Kind die Sauce essen oder sollte ich lieber auf Wein verzichten?
Suppe mit Gemüsebrühe kochen – Boullion oder Fond?
Was erhält man eigentlich, wenn man eine Suppe mit Gemüsebrühe zubereitet? Und wo liegt der Unterschied zwischen Boullion & Fond?
