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Artikel zum Thema Koch- und Küchenwissen
Koch- & Küchenwissen

Verdampft Alkohol beim Kochen vollständig?

In einigen Rezepten gehört Alkohol einfach dazu. Aber verdampft der Alkohol beim Kochen wirklich vollständig? Erfahre es hier.
Koch- & Küchenwissen

Dürfen Kinder Saucen mit Rotwein essen?

Saucen werden oftmals mit Rotwein zubereitet. Aber darf mein Kind die Sauce essen oder...
Koch- & Küchenwissen

Suppe mit Gemüsebrühe kochen – Boullion oder Fond?

Was erhält man eigentlich, wenn man eine Suppe mit Gemüsebrühe zubereitet? Und wo liegt...
Koch- & Küchenwissen

Spargel kochen: Was gehört ins Wasser?

Was gehört eigentlich ins Wasser, wenn man den perfekten Spargel kochen möchte? Hier findet...
Koch- & Küchenwissen

Muss Wasser für die Zubereitung von Babynahrung abgekocht werden?

Muss das Wasser, das im Zusammenhang mit Babynahrung verwendet wird, eigentlich vorgekocht werden? Auf...
Koch- & Küchenwissen

Muss man einen Kürbis vor dem Verzehr schälen oder kann die Schale gegessen werden?

Ist das Schälen von Kürbissen vor dem Verzehr notwendig? Wertvolle Tipps für die richtige...
Koch- & Küchenwissen

Muss man grünen Spargel schälen?

Weißer Spargel muss geschält werden, aber wie sieht es beim grünen Spargel aus? Kann...
Koch- & Küchenwissen

Muss man Gemüse aus Konserven vor dem Verzehr noch einmal kochen?

Kann Gemüse aus Konserven direkt nach dem Öffnen gegessen werden oder soll das Gemüse...
Koch- & Küchenwissen

Maronen zubereiten: Im Backofen rösten oder im Topf kochen?

Wie werden eigentlich Maronen am besten zubereitet? Werden diese im Backofen geröstet oder im...
Koch- & Küchenwissen

Gehören Bananen in den Kühlschrank?

Verschiedene Obstsorten müssen verschieden gelagert werden. Heute haben wir uns angesehen, ob Bananen in...
Koch- & Küchenwissen

Welche Kräuter passen zusammen?

Habt ihr euch eigentlich auch schon immer gefragt, welche Kräuter zusammenpassen? Wir haben für...
Koch- & Küchenwissen

Kartoffeln mit oder ohne Schale essen?

Kann man bei Kartoffeln eigentlich die Schale mitessen? Und wenn ja: Auch im rohen...
Muss man grünen Spargel schälen?
Koch- & Küchenwissen

Muss man grünen Spargel schälen?

Weißer Spargel muss geschält werden, aber wie sieht es beim grünen Spargel aus? Kann dieser auch mit Schale gegessen werden?

Welche Kräuter passen zusammen?
Koch- & Küchenwissen

Welche Kräuter passen zusammen?

Habt ihr euch eigentlich auch schon immer gefragt, welche Kräuter zusammenpassen? Wir haben für euch einen kleinen Kräuter Guide geschrieben.

Kartoffeln in der Mikrowelle kochen
Koch- & Küchenwissen

Kartoffeln in der Mikrowelle kochen

Kann man sich die Arbeit mit dem Kartoffeln kochen sparen und Kartoffeln einfach in der Mikrowelle zubereiten? Wir zeigen es euch!

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