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Artikel zum Thema Lebensmittelkunde
Lebensmittelkunde

Kochen mit Bรคrlauch: So schmeckt der Frรผhling!

Bรคrlauch lรคutet das Frรผhjahr ein. Die grรผnen Blรคtter des Allium ursinum wachsen ursprรผnglich frei im Wald. Mittlerweile wird Wilder...
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Soul Food โ€“ โ€žKost fรผr die Seeleโ€œ fรผr jeden Tag

Es gibt immer wieder solche Tage, an denen nichts so lรคuft, wie es eigentlich...
Lebensmittelkunde

Herbstgemรผse Rezepte – Festessen zum Jahresausklang

Im Herbst ist Erntezeit: Kรผrbisse, Karotten, Kartoffeln und Rote Beete kommen frisch auf den...
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Kรผrbis schnitzen und dann? Tipps zum Kรผrbisfleisch-Verarbeiten

Dein Halloween-Kรผrbis leuchtet, doch wohin mit dem Fruchtfleisch? Wir haben die passenden Rezepte, mit...
Lebensmittelkunde

Geschmack in allen Farben und Formen: Kรผrbissorten entdecken

Orange und Gelb strahlen Hokkaido, Butternut und Konsorten. Im Herbst haben sie Saison. Wir...
Lebensmittelkunde

Rezepte fรผr Pilzgerichte aus Pfanne und Topf auf lidl-kochen.de

Pilzgerichte mit Pfiff โ€“ Rezepte rund um Pfifferling und Champignon
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Kirschen einkochen โ€“ einfach und schnell zum Lieblingsdessert

Sommerzeit ist Kirschenzeit. Das Einwecken hat Saison. Omas Rezepte sind gefragt. Kirschen einkochen geht...
Lebensmittelkunde

Wie lange sind Eier haltbar?

โ€žSind die Eier รผberhaupt noch haltbar?โ€œ โ€“ Hierbei handelt es sich um eine Frage,...
Lebensmittelkunde

Welches ร–l nutzt man wofรผr?

Welches ร–l nutzt man wofรผr? Wer sich auf der Suche nach den beliebtesten Speiseรถlen...
Lebensmittelkunde

Welcher Tee eignet sich wofรผr?

Tee ist nicht nur kalorienarm, sondern gilt in vielen Situationen auch als โ€žHelfer in...
Lebensmittelkunde

Welche SรผรŸungsmittel gibt es?

Natรผrliche SรผรŸungsmittel werden auch oft โ€žalternative SรผรŸungsmittelโ€œ genannt. Dieser Begriff erweist sich insofern als...
Lebensmittelkunde

Lebensmittel lรคnger haltbar machen: Kรถstlichkeiten auf Vorrat

Hierbei handelt es sich um eine Frage, die nicht nur in Singlehaushalten eine wichtige...
Packung mit Eiern
Lebensmittelkunde

Wie lange sind Eier haltbar?

โ€žSind die Eier รผberhaupt noch haltbar?โ€œ โ€“ Hierbei handelt es sich um eine Frage, die hรคufig gestellt wird. Kein Wunder! Immerhin ist einem Ei auf den ersten Blick nicht anzusehen, wie lange es schon im Kรผhlschrank (oder an anderer Stelle) gelagert wurde.

ร–l
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Welches ร–l nutzt man wofรผr?

Welches ร–l nutzt man wofรผr? Wer sich auf der Suche nach den beliebtesten Speiseรถlen befindet, stรถรŸt โ€“ zumindest in Deutschland โ€“ vergleichsweise schnell auf das Sonnenblumenรถl. Kein Wunder! Immerhin kann diese ร–lvariante in vielen Bereichen eingesetzt werden. Egal, ob beim Braten bzw. Anbraten, Dรผnsten und zur Zubereitung verschiedener Dressings: Sonnenblumenรถl stellt so gut wie immer eine hervorragende Wahl dar.

Tee
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Welcher Tee eignet sich wofรผr?

Tee ist nicht nur kalorienarm, sondern gilt in vielen Situationen auch als โ€žHelfer in der Notโ€œ. Neben Stressbewรคltigung kรถnnen Tees dabei helfen, schwache Krankheitssymptome ein wenig zu lindern.

Welche SรผรŸungsmittel gibt es?
Lebensmittelkunde

Welche SรผรŸungsmittel gibt es?

Natรผrliche SรผรŸungsmittel werden auch oft โ€žalternative SรผรŸungsmittelโ€œ genannt. Dieser Begriff erweist sich insofern als schwierig, da es kein Gesetz gibt, in dem das Wort โ€žalternativโ€œ erklรคrt wird.
Meistens handelt es sich bei den alternativen SรผรŸungsmitteln um naturbelassenen Zuckerersatz. Hierzu gehรถren unter anderem Vollrรผbenzucker, Sirup, Honig und Fruchtdicksรคfte.

Getrocknete Tomaten in Krรคuterรถl
Lebensmittelkunde

Lebensmittel lรคnger haltbar machen: Kรถstlichkeiten auf Vorrat

Hierbei handelt es sich um eine Frage, die nicht nur in Singlehaushalten eine wichtige Rolle spielt. Egal, ob zu viel eingekauft wurde oder ob einfach weniger als vermutet gegessen wird: es gibt viele Grรผnde, Lebensmittel lรคnger haltbar zu machen. Eine gute Nachricht ist in diesem Zusammenhang, dass es in der Regel nicht schwer ist, fรผr eine lรคngere Haltbarkeit der verschiedenen Leckereien zu sorgen.

was_sollte_man_beim_schaฬˆlen_von_weiรŸem_spargel_beachten_lidl_kochen_magazin
Lebensmittelkunde

Was sollte man beim Schรคlen von weiรŸem Spargel beachten?

Die Rezepte, die im Rahmen der Spargelsaison immer wieder aufs Neue genossen werden, erfreuen sich einer besonderen Beliebtheit. Trotz der Tatsache, dass es hier durchaus mรถglich ist, die kulinarische Fantasie schweifen zu lassen, entschlieรŸen sich viele Spargelliebhaber dazu, die entsprechenden Speisen auf klassische Art, gekocht mit Sauce Hollandaise, gekochten Kartoffeln und wahlweise einem Stรผck Fleisch, zu genieรŸen.

welches_fleisch_eignet_sich_am_besten_fuฬˆr_gulasch_lidl_kochen_magazin
Lebensmittelkunde

Welches Fleisch eignet sich am besten fรผr Gulasch?

Ursprรผnglich kommt die Speise jedoch aus Ungarn. Das Gulasch, wie es hierzulande bekannt ist, wird dort als โ€žPรถrkรถltโ€œ oder โ€žPaprikรกsโ€œ bezeichnet. In Ungarn gleicht ein Gulasch eher einer Suppe und wird mit dem Lรถffel verzehrt.

woran_erkenne_ich_verdorbene_lebensmittel_lidl_kochen_magazin
Lebensmittelkunde

Woran erkenne ich verdorbene Lebensmittel?

Viel zu oft kommt es vor, dass sich Lebensmittel im Kรผhlschrank (bzw. allgemein in der Kรผche) befinden, die das MHD รผberschritten haben und deswegen ohne Umwege entsorgt werden. Doch viele Produkte sind auch noch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum genieรŸbar. Wir erklรคren dir, wie Lebensmittel verderben und wie du Verdorbenes erkennst.

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