Welche Nudelsorten sind besonders beliebt?
Nudeln gehรถren zu den absoluten Klassikern, wenn es darum geht, die ganze Familie zu begeistern. Die โklassische Varianteโ gibt es hier jedoch nicht! Stattdessen haben Hobby- und Profikรถche die Mรถglichkeit, sich zwischen vielen verschiedenen Varianten zu entscheiden.
Woran erkennt man verdorbenes Hackfleisch?
Fleisch, Fisch und Geflรผgel gelten mitunter als besonders empfindlich, wenn es darum geht, eine mรถglichst lange Haltbarkeit auf der Basis einer entsprechenden Lagerung zu gewรคhrleisten.
Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewรผrze in der Kรผche. Er verleiht jedem Gericht eine gewisse Schรคrfe โ mal mehr, mal weniger intensiv. In der Regel kommt der gemahlene schwarze Pfeffer zum Einsatz. Aber: es gibt weitaus mehr Sorten, mit denen fรผr tolle Akzente gesorgt werden kann.
Welche Lebensmittel halten sich wie lange im Kรผhlschrank?
Viele Lebensmittel sind im Kรผhlschrank lรคnger haltbar als in der Vorratskammer. Dies liegt vor allem daran, dass die kรผhle Umgebung die biologischen Prozesse verzรถgern kann.
Es wรคre jedoch definitiv auch falsch, alle Lebensmittel wahllos im Kรผhlschrank zu lagern. Vielmehr gilt, dass es hier wichtig ist, die individuellen Charakteristika der einzelnen Speisen zu berรผcksichtigen. Nur so kann eine optimale Lagerung gewรคhrleistet werden.
Egal, ob Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl: jede dieser verschiedenen Mehlsorten kann zusรคtzlich in verschiedene Untertypen unterteilt werden.
Diese werden durch Zahlen gekennzeichnet. Viele Menschen kaufen hier โ oft unbewusst โ immer wieder dieselben Typen, ohne sich รผber die entsprechenden Unterschiede zu anderen Produkten bewusst zu sein.
Was sollte beim Verzehr von rohem Fleisch beachtet werden?
Fleisch zuzubereiten gilt fรผr viele Menschen als eine Kunst, die dementsprechend in der Kรผche zelebriert wird.
Im Zusammenhang mit besonders aufwendigen Gerichten gerรคt hierbei oft in Vergessenheit, dass Rindfleisch (je nachdem, von welchem Stรผck des Tieres es stammt) wahlweise auch roh gegessen werden kann.
Eier fรคrben mit natรผrlichen Lebensmitteln
Eier mit natรผrlichen Lebensmittel fรคrben, ist nicht nur nachhaltig sondern auch gesรผnder als mit Lebensmittelfarbe. Wir zeigen dir, wie.
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Welche Kartoffeln eignen sich am besten fรผr Kartoffelbrei?
Welche Kartoffeln nimmt man denn eigentlich fรผr den perfekten Kartoffelbrei? Mehlig-kochend? Festkochend oder vielleicht einen Mix?
Obst und Gemรผse – Stecken wirklich die meisten Vitamine in der Schale?
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Marmelade, Konfitรผre & Gelee – wo ist der Unterschied?
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