Mehrstöckige Torten, Kuchen in Herzform und Zahlenkuchen gehören zu den vielen Möglichkeiten aus dem Zauberreich der Backfantasien. Zum Geburtstag darf es kreativ zugehen. Experimentiere mit Farben und Formen und überrasche dein Geburtstagskind mit einem außergewöhnlichen Kuchen.
Auf www.lidl-kochen.de findest du jede Menge Inspirationen von der Torte zum fünfzigjährigen Jubiläum bis zum Geburtstagskuchen für kleine Genießer. Hol dir das passende Rezept und starte mit einer gehörigen Portion Energie in die Formenvielfalt von Mini-Versionen wie Cake Pops bis zu Maxi-Torten mit Füllung wie bunten Candy Cakes.
Mehrschichtige Torten: Kuchen zum Staunen
Terrassenförmig hebt sie sich empor. Gekrönt wird der Traum aus Sahne und Fondant von einem Kerzenkranz oder einem Zahlen-Cake-Topper. Diese Art von Kuchen zum Geburtstag beeindruckt jeden. Dabei musst du kein Konditor sein. Du brauchst einfach nur verstellbare Tortenringe oder eckige Backformen mit unterschiedlichem Durchmesser und Lust auf ein kulinarisches Abenteuer. Einen mehrschichtigen runden oder eckigen Geburtstagskuchen stellst du dann in drei Schritten her:
- Biskuitteig nach Rezept anrühren, backen und auskühlen lassen
- Biskuitplatten mit Füllung wie einer Schokoladencreme bestreichen und übereinander setzen
- fertige Torte mit Fondant oder Creme überziehen und dekorieren
Wenn es besonders schnell gehen soll, nimmst du einen fertigen Biskuitboden und schneidest ihn in gewünschter Form zu. Mit einer leckeren Creme nach Rezept gefüllt, einem feinen Überzug und einer Verzierung aus Schokolinsen gehören diese Gebäck-Varianten zu den einfachsten Geburtstagskuchen-Rezepten.
Jetzt geht’s rund: Rezepte aus der Springform und ein Tipp für Einsteiger
An einen Geburtstagskuchen werden hohe Anforderungen gestellt: Er muss lecker schmecken und toll aussehen. Damit alles passt, lohnt es sich, zum Finden des richtigen Rezepts rechtzeitig eine gehörige Portion Energie aufzubringen. So hast du genügend Zeit, um einzukaufen, zu backen und eine kreative Deko zu organisieren. Auf lidl-kochen.de wirst du fündig.
Der kreisrunde Kuchen gehört zu den Klassikern. Er lässt sich wunderbar dekorieren und gut portionieren. Du kannst ihn zum Kindergeburtstag und zum runden Jubiläum servieren. Saftiger Käsekuchen und Russischer Zupfkuchen rangieren ganz oben unter den Lieblingsrezepten. Als frische vegane Alternative bäckst du im Sommer eine vegane Lemon Tarte. Versuchst du dich das erste Mal an einer Geburtstagstorte, probier es mit einer einfachen Obsttorte. Diese schnell umsetzbare Variation zählt zu den Geburtstagskuchen-Rezepten mit Geling-Garantie.
Alles im Kasten: Hier kommen die Eckigen mit den Kanten
Kastenform, Backblech, eckige Springformen und Backrahmen gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Achte darauf, dass die Mengenangaben in deinem Rezept mit Volumen und Format deiner Backform übereinstimmen.
Blechkuchen sind perfekt, wenn du viele Gäste eingeladen hast oder einen Kuchen zum Geburtstag fürs Büro backen willst. Ideen reichen vom einfachen Marmorkuchen in der Kastenform, der sich bequem aufschneiden lässt, über einen leckeren Blechkuchen, wie den Kirsch-Streuselkuchen mit Vanillestreuseln, bis zu einem saftigen Schokokuchen zum Geburtstag.
Übrigens kannst du auch mit einer eckigen Backform Motivtorten backen. Bau eine Schichttorte mit rechteckiger Grundfläche auf und dekoriere deinen Kuchen zum Beispiel mit grünem Fondant-Überzug als Garten oder Fußballplatz. Blüten aus Marzipan oder Fußballtor mit Ball kommen hinzu.
Delikates Feuerwerk zum Geburtstag: Backen nach Farben
Geburtstag ist nicht alle Tage. Mit einem Geburtstagskuchen kommt Farbe in das graue Alltagsallerlei. Ein Schokoladenkuchen erstrahlt von selbst im schönsten Schoko-Braun. Doch auch bei anderen Rezepten wird es bunt. Schau dir die Lidl-Geburtstagstorte an. Mit blauer, roter und gelber Lebensmittelfarbe und einer Tortencreme aus Mascarpone, Puderzucker und Zitrone sorgt sie vom ersten Bissen an für gute Laune.
Während bei der Lidl-Torte der Teig gefärbt wird, bekommen bei anderen Kuchen-Rezepten Zuckerguss, Glasur und Frosting ein farbiges Upgrade. Das geht auch bei veganen Kuchen wie den Rosa Cupcakes mit veganem Frosting. Der zarte Rosenton der süßen Creme basiert auf drei Esslöffeln Himbeerkonfitüre.
Wunderhübsch dekoriert sind die süßen Flower-Power-Cupcakes. Bei leckeren Rezepten für Miniatur-Kuchen kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Eine gesunde Alternative ist das Verzieren mit saisonalem Obst wie Blaubeeren oder Kirschen.
Für alle Kleinen – die besten Rezepte zum Kindergeburtstag
Geburtstag ist für die Kleinen das Größte. Mindestens ebenso aufgeregt wie der Nachwuchs sind die Eltern. Ein Kindergeburtstag will gut geplant sein. Kinder verfügen über eine große Portion Energie und eine ganze Masse an überbordenden Emotionen. Kompliziert müssen Rezepte für Kinder nicht sein. Das einfachste ist oft das beste Rezept.
Kleine Portionen wie Marmormuffins haben sich bewährt. Kleine Kuchen sind meist praktischer als ein ganzes Blech. Du kannst dabei besser auf Allergien und Ernährungsgewohnheiten eingehen. Ein Tipp: Hast du Muffins mit unterschiedlichen Zutaten gebacken, kennzeichne sie gleich, um Verwechslungen auszuschließen. Spaß macht auch das Backen und Verzehren einer Waffeltorte mit Beeren und Mango. Die Kinder bekommen dann gleich noch etwas frisches Obst.
In aller Form: Happy Birthday mit Zahlenkuchen
Selbst gebackene Geburtstagskuchen sind Liebe pur. Das fängt bei einfachen Rezepten wie dem Kalten Hund an, zieht sich über den traditionellen Käsekuchen bis zu traumhaft leckeren Geburtstagskuchen-Rezepten wie einem mehrstöckigen Naked Cake oder imposanten Motivkuchen.
Zu diesen eindrucksvollen Kreationen gehören auch Zahlenkuchen wie die 50-Jahre-Geburtstagstorte. Der typische Jubiläums-Kuchen bietet Gestaltungsspielraum bei der Deko und damit auch beim Geschmack. Hauptsächlicher Bestandteil ist Biskuit. Die gut ausgekühlten Böden schneidest du nach Rezept zu. Für die Buttercreme solltest du dir Zeit nehmen, damit sie nicht gerinnt.
Eine kleinere Variante wäre ein Zahlenkuchen für den Kindergeburtstag. Dazu lässt sich ein saftiger Schokoladenkuchen vom Blech in Form schneiden oder du verzierst den Lieblingskuchen deines Kindes mit Zahlen aus Zucker oder Schokolade.
