Der Kartoffelsalat – beliebt am Buffett und als Beilage

Ein Kartoffelsalat kann, muss jedoch nicht, standardisiert daherkommen! Vielmehr ergeben sich schon allein auf Basis dieses Gerichts fast schon unzählige Varianten, die Lust darauf machen, den Salat immer wieder neu zu erfinden.

Egal, ob mit Essig und Öl, ob mit Sahne oder mit Wursteinlage: hier verfügt sicherlich jeder über seinen ganz persönlichen Favoriten. Und: obwohl es sich hierbei um eine vergleichsweise einfache Speise handelt, kann dieser Klassiker auch in der Regel problemlos zu besonderen Anlässen serviert werden… selbstverständlich auch zum Kindergeburtstag!

Kartoffelbrei – lecker „wie bei Oma“

In einer Auflistung leckerer Rezepte mit Kartoffeln darf er natürlich nicht fehlen: der Kartoffelbrei. Mit ihm verbinden viele Genussfans nicht nur einen ganz besonderen Geschmack, sondern sicherlich auch die ein oder andere Kindheitserinnerung.

Doch es gilt – ebenso wie mit Hinblick auf den Salat – auch hier, dass schon lange nicht mehr von einem allgemeingültigen Standard gesprochen werden kann. Kartoffelbrei lässt sich mit Hilfe der passenden Gewürze zu einem besonderen, individuellen Gericht machen.

Zudem ist es natürlich auch möglich, mit unterschiedlichen Toppings, wie unter anderem gerösteten Zwiebeln u. ä. zu arbeiten. Fest steht: hierbei handelt es sich keineswegs um eine reine Kinderspeise! Auch die meisten Erwachsenen können sich für dieses besondere Gericht begeistern.

Kartoffeln als Beilage

Wer sich auf der Suche nach einer unkomplizierten Beilage zum Braten befindet, ist mit einem Blick auf die Vielzahl der Rezepte mit Kartoffeln ebenfalls hervorragend beraten. Oft reicht es aus, die Kartoffeln zu kochen und im Mix mit der ohnehin zubereiteten Bratensauce zu servieren.

Pommes einfach selbst machen

Hierbei handelt es sich um einen Spaß für die gesamte Familie! Pommes können, entweder mit „normalen“ oder mit Süßkartoffeln, ganz einfach selbstgemacht werden.

Die entsprechenden Arbeitsschritte gehen einfach von der Hand und sorgen dafür, dass das gemeinsame Kochen noch ein wenig abwechslungsreicher wird. Besonders im Mix mit den passenden Gewürzen in Form von Salz, Paprika und Co. entstehen so tolle Geschmackserlebnisse.

Süße Rezepte mit Kartoffeln

Rezepte mit Kartoffeln müssen natürlich nicht zwangsläufig immer nur deftig daherkommen. Wer möchte, kann mit Hilfe der „Erdäpfel“ auch weitere Speisen, wie zum Beispiel Pfannkuchen, zaubern.

Zusätzliche Akzente lassen sich dann wiederrum natürlich mit Hilfe der jeweiligen Saucen setzen. Von Vanille bis hin zu Erdbeere ist hier alles „erlaubt“. Denn: Kartoffelpfannkuchen verfügen über einen vergleichsweise klassischen Eigengeschmack, der wiederrum mit verschiedenen Geschmacksrichtungen kombiniert werden kann, ohne unharmonisch zu wirken.

Neben süßen Ideen ist hier selbstverständlich unter anderem auch ein Mix mit Käse oder Schinken und weiteren Klassikern denkbar.