Süße dank Bananen

Im Zusammenhang mit vielen Rezepten lässt sich Zucker ganz bequem durch Bananen ersetzen. Egal, ob im Brot oder manchmal sogar im Kuchen: auf diese unkomplizierte Weise können Speisen ein wenig gesünder (und abwechslungsreicher) gezaubert werden. Die Süße der Banane bringt einen ganz besonderen Geschmack mit sich, der oft mehr überzeugen kann als die klassische Süße.

So kann es unter anderem auch gelingen, der ein oder anderen Heißhungerattacke vorzubeugen und von einem längeren Sättigungsgefühl zu profitieren.

Zuckerfrei mit Pancakes frühstücken

Pancakes stehen immer wieder im Verdacht, lecker, aber eben auch nicht unbedingt besonders gesund zu sein. Wer dennoch nicht auf sein typisch amerikanisches Breakfast verzichten möchte, kann hier ebenfalls auf den Geschmack der Banane, dann jedoch auch im Mix mit Kokosöl, setzen.

Mit genau dieser Kombination lassen sich auch weitere süße Speisen, unter anderem auch Waffeln aufwerten und zuckerfrei kreieren. Dank der Süße der Kokosnuss sind die entsprechenden Rezepte auch bei Kindern beliebt.

Leckere Marmeladenrezepte ohne Zucker

Marmelade muss nicht immer klassisch süß daherkommen! Wer wert auf eine etwas natürlichere Süße und den puren Geschmack der entsprechenden Früchte legt, trifft mit der zuckerfreien Variante die richtige Entscheidung.

Hier kann es sich, egal, ob im Zusammenhang mit Erdbeeren oder Pflaumen, lohnen, sich in der Riege der eher weihnachtlichen Gewürze umzusehen. Unter anderem eignen sich zum Beispiel Nelke und Anis ideal dazu, den klassischen Geschmack des Zuckers zu ersetzen und auf kreative Weise aufzufangen.

Für eine noch individuellere Note sorgt weiterhin die Zugabe von Kokos (zum Beispiel in Form von Flocken oder Öl) und/ oder Vanille. Hier kann es sich durchaus lohnen, ein wenig zu experimentieren, um schlussendlich die eigene Lieblingsmischung herauszufinden.

Die besonders süße Honignote

Wer sich nicht für die klassische Süße aus Bananen und ihren charakteristischen Geschmack begeistern kann, kann unter anderem versuchen, seine Speisen mit ein wenig Honig aufzuwerten.

Dank der besonderen Konsistenz kann der Honig sogar im Zusammenhang mit süßen Saucen oder Smoothies verwendet werden, ohne allzu stark in Erscheinung zu treten oder allzu sehr zu dominieren.

Wer beispielsweise Lust auf einen gesunden Smoothie hat, muss nicht fürchten, den fruchtigen Geschmack durch die Hinzugabe von Honig zu verfälschen. Dies gilt vor allem dann, wenn besagter Smoothie nicht nur durch den Honig, sondern unter anderem auch durch Kokos- oder Mandelmilch bereichert wird.