Was gibt es Schöneres, als mit der ganzen Familie und Freunden am Ostersonntag zum Brunch zusammenzukommen? Kinder suchen im Garten Ostereier und die Erwachsenen haben Zeit zum Plaudern. Die Sonne scheint und das Buffet lädt zum gemütlichen Genießen ein. Süße und pikante Gerichte stehen in allen Variationen bereit. Ein mächtiger Hefezopf darf nicht fehlen. Mit bunt gefärbten Eiern wird dekoriert. Suchst du noch nach passenden Ideen, lass dich auf lidl-kochen.de inspirieren. Hier findest du jede Menge Rezepte für deinen Osterbrunch. Mit dem Einkaufszettel geht’s dann in den Lidl Markt. Dort bekommst du all die leckeren Zutaten und profitierst von tollen Oster-Angeboten.

Frühstück ist fertig! Einladung zum Osterbrunch

Das schnelle Frühstück im Alltag ist kein Vergleich zum gemütlichen Beisammensein beim Brunch: Ein vielfältiges Angebot an Leckereien präsentiert sich auf dem Buffet. Süßes steht neben Herzhaftem. Jeder kann sich seinen Lieblingsmix zusammenstellen. Zur Tasse Kaffee kommen das Glas Orangensaft und manchmal schon ein kleiner Sekt.

Erwachsene und Kinder lieben die große Auswahl an Gebäck, Aufstrichen und Salaten. Hier holen sie sich die Portion Energie, die es zum Feiern an Feiertagen braucht. Rezepte gibt es für jeden Geschmack. Bereitest du deinen Osterbrunch vor, denk auch an vegetarisch und vegan lebende Gäste. Du wirst dich wundern, welche leckeren Gerichte es da gibt. Ein kleiner Tipp vorneweg: Kennzeichne die Speisen, die du vegetarisch oder vegan zubereitet hast. Das erleichtert deinen Gästen die Auswahl.

Must-have-Rezepte vom Hefezopf bis zum Lachshäppchen

Ein leckerer Hefezopf gehört zu den Klassikern beim Osterfrühstück. Er passt ebenso zur Konfitüre und zum Honig wie zur Nuss-Nougat-Creme. Oder du genießt ihn einfach pur mit Butter. Leckere Rezepte gibt es auch für Veganer. Einem veganen Osterzopf widersteht so leicht keiner. Auf dem Osterbrunch-Tisch ist er ein echter Eyecatcher, wenn du ihn als Kranz gestaltest und mit bunt gefärbten Eiern dekorierst.

Doch es gibt noch andere Gerichte, die typisch für Ostern sind. Dazu gehören alle Rezepte für Fingerfood mit Lachs. Die kleinen Schnittchen gelingen dir schon ohne Rezept. Du bereitest die Häppchen einfach so zu. Soll es etwas aufwendiger sein, sind Toast mit Lachs und garnelen auf Schnittlauchcreme eine leckere Idee zum Osterbrunch. Suchst du noch nach Rezepten für Gebäck, schau dich bei den verschiedenen Brotsorten um. Auch Bagels und Brötchen zählen zu den Must-haves beim Osterbrunch. Oder du versuchst dich an einer Brioche.

Bei diesen Rezepten dreht sich alles ums Ei

Ostern ohne Eier? Geht gar nicht! Die hart gekochten Exemplare werden hübsch bemalt verschenkt und sind unverzichtbarer Bestandteil verschiedener Osterbräuche. Doch auch auf dem Buffet haben die Stars der Feiertage ihren festen Platz.

Eine bewährte, leckere Idee sind gefüllte Eier. Die einfachen Rezepte lassen sich schnell und mit Geling-Garantie umsetzen. Der Klassiker sind Russische Eier. Eier im Glas gibt es in verschiedenen Variationen. Dazu servierst du frisch geröstete Toaststreifen. Mit ein wenig Übung gelingen dir Eggs Benedict. Die pochierten Eier bringen Abwechslung auf den Frühstückstisch und in die Welt der Brunch-Rezepte. Zu den beliebten, herzhaften Osterbrunch Ideen zählen Omelette und Rührei. Dazu passen frische Kräuter wie Schnittlauch und Kresse. Ein kleiner Tipp in Sachen Grün: Zieh selbst Kresse für die Osterfeiertage heran. Sie wächst schnell, ist vitaminreich und sieht auch noch hübsch aus.

Tolle Osterbrunch-Rezepte für Kinder

Wer sagt, dass Kinder nur Süßes lieben? Mit diesen Rezepten trittst du den Gegenbeweis an. Gerade Ostern ist ein echtes Nasch-Fest. Die Kleinen werden mit Schokoladenhasen und Ostereiern in großen Mengen beschenkt. Da greift jeder gern einmal zu Herzhaftem. Beliebte Oster-Rezepte für Kids sind Bagels mit feinem Eier-Aufstrich und alle Arten von belegten Broten. Leckere Häppchen und Wraps kommen bei den Kleinen immer gut an. Ein kulinarischer Spaß sind die herzhaften Blätterteig-Häschen.

Bei süßen Rezepten setzt du auf Obst und punktest mit Quark und Joghurt. Köstlich ist die Quarkspeise mit himbeeren und Haselnüssen. Auch Rezepte für Beerenjoghurt solltest du testen. Portionsweise im Glas angerichtet, lassen sich die Desserts gut präsentieren und leicht verspeisen. Doch auch hier gilt: So mancher Trifle erobert schnell das Herz erwachsener Gourmets.

Pikant und herzhaft für eine ordentliche Portion Energie

Osterbrunch – jetzt wird getafelt! Herzhafte Rezepte reichen vom kleinen Happen bis zur  quiche mit spargel und Kräuterguss oder einem Teller Suppe. Ein Brunch bezieht sich nicht auf Frühstücksgerichte allein. Er vereint nicht nur zeitlich das Breakfast mit dem Lunch. Auch kulinarisch sind die Übergänge fließend.

Einige deiner Gäste beginnen vielleicht mit einem belegten Brötchen und wechseln im Laufe der Zeit zu Salat und herzhafter Tarte. Den leckeren Abschluss bildet dann ein Stück Kuchen. Nutze das Frühlingsangebot in deinem Lidl Markt. Hier bekommst du neben Spargel und Kresse auch frischen Bärlauch. Das zarte Knoblaucharoma macht Bärlauch-Rezepte so attraktiv. In knapp zehn Minuten ist das Pesto fertig. Für den Bärlauch-Aufstrich mit Frischkäse brauchst du nicht viel länger. Das Rezept für Focaccia ist einfach und auch im Gebäck findet Bärlauch Verwendung.

Backen zum Osterfrühstück macht glücklich

Der duftende Hefezopf gehört zum Osterfest, wie die Stolle zu Weihnachten. Das Gebäck kannst du einfach oder mit Füllung zubereiten. So wird aus dem schlichten Osterbrot ein richtiger Kuchen. Hefegebäck in allen Formen hat zu Ostern Saison. Die süßen Hefe-Hasen haben es nicht nur Kindern angetan.

Weitere süße Ideen für den Osterbrunch sind Carrot Cake und Spiegelei-Kuchen. Die Symbiose aus fruchtig frischem Geschmack und feinem Teig ist das Geheimnis der saftigen Rezepte. Eine gehörige Portion Energie liefern dir und deinen Gästen Carrot-Cake-Müsli-Balls. Die kugelrunden Bälle bringen Abwechslung in die Kuchenlandschaft. Osterbrunch-Rezepte aus dem Backofen haben den Vorteil, dass sie sich wunderbar vorbereiten lassen. Das gilt auch für die mehrstöckige, schokoladige Ostertorte. Ein echter Hingucker ist das Osterlamm aus Weizenmehl. Du kannst es nach dem Backen hauchzart mit Puderzucker bestäuben oder prachtvoll verzieren.

Auf das Müsli, fertig, los!

Jeden Tag sorgt es für Power und eine geballte Portion Energie. Beim Osterbrunch kannst du einmal alle Register ziehen und andere Sorten von Müsli testen. Das Bircher Müsli ist ein Klassiker. Du richtest es am Abend an und stellst den Mix aus Früchten und Haferflocken in den Kühlschrank. Am nächsten Tag kommen dann die geriebenen Äpfel und der Honig dazu.

Crunchy-Müsli bäckst du einfach selbst. Dazu kommen die Flocken zusammen mit Mandeln, Nüssen und Ahornsirup in den Backofen. Völlig vegan ist das Granola-Müsli-Rezept mit Hanfsamen und Cranberries. Hierzu passt Sojajoghurt perfekt. Am einfachsten geht’s mit Knuspermüsli aus deinem Lidl Markt. Mit Joghurt und frischen Beeren entstehen wunderbare Kombinationen, die du im Glas servieren kannst. Zu den beliebten Osterbrunch-Rezepten süßer Müslis gehört Müsli mit Erdbeeren und Rhabarber.

Osterbrunch für Eilige: schnelle Rezepte, die immer gelingen

Du bist für Familie, Job und Haushalt da. Dafür brauchst du jeden Tag eine große Portion Energie. Gerade an Feiertagen ist gute Planung wichtig. Auf lidl-kochen.de findest du daher nicht nur Rezepte für den Osterbrunch. Die App erstellt dir auch gleich den Einkaufszettel mit allen Zutaten. Vergessen wirst du garantiert nichts.

Die besten Rezepte sind nicht unbedingt aufwendig. Es sind die Rezepte, die am besten zu