Spargel und Fisch – eine tolle Kombination für besondere Anlässe

Wer an klassische Kombinationszutaten zu Spargel denkt, wird oft unweigerlich mit Schinken konfrontiert. Dabei ist es jedoch auch möglich – gerade im Zusammenhang mit leckeren Rezepten für Spargelsuppe – mit verschiedenen Fischarten zu arbeiten.

Ob diese dann als Topping auf der Suppe drapiert oder separat gereicht werden, bleibt dem jeweiligen Gastgeber selbstverständlich selbst überlassen. Fest steht: viele Fischarten bzw. Meeresfrüchte zeichnen sich durch einen charakteristischen Geschmack aus, der die sahnige Frische der Spargelsuppe hervorragend ergänzen kann.

Spargelsuppe mit ganzem Spargel

Lust auf einen besonderen Eyecatcher? Dann kann es sich lohnen, beim Zubereiten der Spargelsuppe nicht den kompletten Spargel zu pürieren, sondern auch größere Teile direkt in der Suppe unterzumischen.

So entsteht nicht nur eine besonders interessante Konsistenz, sondern auch ein teilweise noch intensiverer Geschmack.

Um das optische Erscheinungsbild der jeweiligen Suppen noch besser zu betonen, lohnt es sich, unter anderem auf das Aufstreuen unterschiedlicher Kräuter zu setzen. Das Grün stellt hier einen interessanten Gegensatz zum Weiß-Beigeton der Suppe dar.

Spargelideen mit einer leicht-süßen Note

Auch wenn es sich auf den ersten Blick ein wenig „abenteuerlich“ anhören mag: auch süße Zutaten sind besonders beliebt, wenn es darum geht, aus einer Spargelsuppe ein echtes Highlight zu machen.

Bei vielen leckeren Rezepten für Spargelsuppe wird hierbei auf Vanille zurückgegriffen. Je nach Menge charakterisiert sich die betreffende Suppe lediglich durch einen leichten, süßen Touch, stellt jedoch einen klaren Gegensatz zur klassischen Zubereitung dar. Noch nicht süß genug? Selbstverständlich kann hier auch mit verschiedenen Obstsorten, wie zum Beispiel Erdbeeren als Beilage, gearbeitet werden.

Wer die Süße der Vanille (oder der anderen Zutaten und Toppings) noch ein wenig aufheben möchte, kann wahlweise auch mit speziellen Tricks „gegenarbeiten“. Besonders beliebt: gebratener Schinken in zahlreichen Variationen.

Weiß-grüne Spargelsuppe

Die Vielzahl der unterschiedlichen leckeren Rezepte für Spargelsuppe zeigt, dass natürlich nicht nur auf der Basis von weißem, sondern auch mit grünem Spargel kreativ gekocht werden kann.

Wie wäre es zum Beispiel mit einer weißen Suppe und einer Einlage auf der Basis von grünen Spargelstückchen? So entsteht nicht nur geschmacklich, sondern auch in optischer Hinsicht ein durchaus interessanter Gegensatz.

Spargelsuppe mit Hack – ein beliebtes Rezept für Jung und Alt

Um Kindern den besonderen Geschmack von Spargel- bzw. Spargelcremesuppe ein wenig näherzubringen, kann es sich unter anderem auch lohnen, auf eine besondere Zutat zu setzen: das Hackfleisch!

Leckere Rezepte für Spargelsuppe lassen sich nicht nur super mit Hackbraten, sondern auch mit Hackfleischklößchen kombinieren.

Die Zubereitung dieser besonderen Speise nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und erfordert keine besonderen kulinarischen Vorkenntnisse. Dafür handelt es sich hierbei um einfache, schnelle Gerichte, die sich super dazu eignen, um Gäste auf ein schmackhaftes Menü einzustimmen.