Apfel-Quark-Auflauf
Zeit gesamt 1h 15min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 1h 15min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Apfel-Quark-Auflauf
Portionen
Weintrauben, hell | 250 g |
Äpfel, rot | 3 St. |
Zitronen | 1 St. |
Eier | 4 St. |
Butter | 100 g |
Zucker | 125 g |
Salz | Prise |
Quark 40 % Fett i.Tr. | 500 g |
Vanillepuddingpulver | 1 Päckchen |
Weichweizengrieß | 2 EL |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Weintrauben waschen und halbieren. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Zitrone halbieren, Saft auspressen und Äpfel damit beträufeln. Früchte in einer gefetteten Auflaufform vermengen.
2.
Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen steif schlagen. In einer Schüssel 100 g Butter mit Zucker und Salz cremig rühren. Eigelb und Quark zugeben und unterschlagen. Puddingpulver und Grieß kurz unterrühren. Eischnee mit einem Löffel vorsichtig unterheben. Masse über die Früchte streichen. Beiseitegestellte Butter mit zwei Teelöffeln als kleine Flöckchen darauf verteilen.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
661 kcal
Kohlenhydrate
84 g
Eiweiß
22 g
Ballaststoffe
5 g
Fette
29 g
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