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Aufstrich vom Blumenkohl mit getrockneten Tomaten

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Aufstrich vom Blumenkohl mit getrockneten Tomaten

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Monsieur Cuisine Monsieur Cuisine
Aufstrich vom Blumenkohl mit getrockneten Tomaten für 1 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

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Zutaten

Für Aufstrich vom Blumenkohl mit getrockneten Tomaten

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Zubereitung 1 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 1 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselSiebMonsieur Cuisine
1.
Mixbehälter mit 500 ml Wasser füllen. Blumenkohl waschen, in kleine Röschen teilen, in den Dampfgaraufsatz geben und auf Dampfgarstufe ca. 20–25 Min. dämpfen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
2.
Derweil Tomaten und Kapern in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
3.
Im trockenen Mixbehälter Tomaten, Kapern und Frischkäse 20 Sek./Stufe 8 pürieren. Blumenkohl zugeben und 5 Sek./Stufe 5 nicht zu fein hacken. In einer Schüssel Aufstrich vom Blumenkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt Damper (schnelles Brot).
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Nährwerte (pro Portion)

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