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Avocado-Brot mit körnigem Frischkäse und Rucola

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Schwierigkeit Einfach

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Avocado-Brot mit körnigem Frischkäse und Rucola für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüssel
1.
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Frischkäse mit 1–2 EL Zitronensaft mischen und würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola waschen und trocken schütteln.
2.
Avocados halbieren, Kerne entfernen und mithilfe eines Löffels vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocadohälften anschließend längs in sehr dünne Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
3.
Brote mit Frischkäse bestreichen, Avocadoscheiben darauflegen, mit Rucola garnieren und nach Belieben mit etwas vom restlichen Zitronensaft beträufelt servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (1):

JacquelineB
Vor einem Jahr
Der Geschmack ist gut, aber die Konstruktion ist sehr prekär. Am besten Avocado klein würfeln und unter den Käse mischen.
Meldung
einfachAbendessenbeliebte Rezepteschnellvegetarisch

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Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Frischkäse mit 1–2 EL Zitronensaft mischen und würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola waschen und trocken schütteln.
Avocados halbieren, Kerne entfernen und mithilfe eines Löffels vorsichtig das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocadohälften anschließend längs in sehr dünne Scheiben schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
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