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Backhendl Salat

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Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Backhendl Salat für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Pfanne
1.
Salat ggf. vom Strunk befreien und in grobe Stücke zupfen, waschen und mithilfe einer Salatschleuder trocken schleudern. In einer Schüssel den Preiselbeer-Dip der Backhendl-Streifen, Essig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen, 4 EL Rapsöl langsam untermischen.
2.
In einer Pfanne Kürbiskerne auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. fettfrei anrösten. Anschließend auf einem Teller beiseitestellen. In der Pfanne 1 EL Öl erhitzen und Backhendl-Streifen darin von allen Seiten ca. 4 Min. goldbraun anbraten.
3.
Inzwischen Salat mit dem Dressing vermischen. Backhendl-Streifen auf dem Salat drapieren und mit Kürbiskernen bestreut servieren.

Guten Appetit!

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  • kleine Schüssel
  • mittlere Pfanne
Salat ggf. vom Strunk befreien und in grobe Stücke zupfen, waschen und mithilfe einer Salatschleuder trocken schleudern. In einer Schüssel den Preiselbeer-Dip der Backhendl-Streifen, Essig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen, 4 EL Rapsöl langsam untermischen.
In einer Pfanne Kürbiskerne auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. fettfrei anrösten. Anschließend auf einem Teller beiseitestellen. In der Pfanne 1 EL Öl erhitzen und Backhendl-Streifen darin von allen Seiten ca. 4 Min. goldbraun anbraten.
Inzwischen Salat mit dem Dressing vermischen. Backhendl-Streifen auf dem Salat drapieren und mit Kürbiskernen bestreut servieren.

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