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Bandnudeln mit schwarzen Oliven und Radicchio

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Bandnudeln mit schwarzen Oliven und Radicchio für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topfmittlere PfanneSieb
1.
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Radicchio waschen, äußere Blätter entfernen und in Streifen schneiden.
2.
In einem Topf 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebel zugeben und ca. 2 Min. anbraten, anschließend Oliven hinzugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Das Ganze mit Wein und Schlagsahne ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen.
3.
Inzwischen Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest garen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit Radicchio unter die Sauce mischen. Bandnudeln mit schwarzen Oliven und Radicchio auf Tellern anrichten und heiß servieren.

Guten Appetit!

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In einem Topf 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. In einer Pfanne Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebel zugeben und ca. 2 Min. anbraten, anschließend Oliven hinzugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Das Ganze mit Wein und Schlagsahne ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen.
Inzwischen Nudeln im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. bissfest garen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen und mit Radicchio unter die Sauce mischen. Bandnudeln mit schwarzen Oliven und Radicchio auf Tellern anrichten und heiß servieren.

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