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Beerenkuchen vom Blech

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Beerenkuchen vom Blech für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Für Beerenkuchen vom Blech

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Küchenutensilien
große SchüsselBackblech mit BackpapierSiebHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Beeren am besten über Nacht auftauen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
2.
In einer Schüssel Sahne mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen leicht steif schlagen. Dabei Zucker und Salz langsam einrieseln lassen. Eier einzeln zugeben und gut unterschlagen. Joghurt untermengen. Zum Schluss Mehl und Backpulver zügig unterheben.
3.
Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen. Beeren darauf verteilen, leicht eindrücken, mit Vanillinzucker bestreuen und im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Beerenkuchen vom Blech abkühlen lassen und servieren.

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  • große Schüssel
  • Backblech mit Backpapier
  • Sieb
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Beeren am besten über Nacht auftauen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
In einer Schüssel Sahne mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen leicht steif schlagen. Dabei Zucker und Salz langsam einrieseln lassen. Eier einzeln zugeben und gut unterschlagen. Joghurt untermengen. Zum Schluss Mehl und Backpulver zügig unterheben.
Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verstreichen. Beeren darauf verteilen, leicht eindrücken, mit Vanillinzucker bestreuen und im Ofen ca. 25 Min. goldbraun backen. Beerenkuchen vom Blech abkühlen lassen und servieren.

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