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Bellini

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Küchenutensilien
hohes GefäßPürierstab
1.
Pfirsiche in eine Sieb geben und abtropfen lassen. Eine Hälfte in 4 Spalten schneiden und für die Deko beiseitestellen. Limette halbieren und auspressen. In einem hohen Gefäß Pfirsiche mit Limettensaft fein pürieren und kühl stellen.
2.
Pfirsichpüree in ein Sektglas geben und mit gut gekühltem Prosecco vorsichtig aufgießen. Umrühren und mit Pfirsichspalten garnieren.

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Pfirsiche in eine Sieb geben und abtropfen lassen. Eine Hälfte in 4 Spalten schneiden und für die Deko beiseitestellen. Limette halbieren und auspressen. In einem hohen Gefäß Pfirsiche mit Limettensaft fein pürieren und kühl stellen.
Pfirsichpüree in ein Sektglas geben und mit gut gekühltem Prosecco vorsichtig aufgießen. Umrühren und mit Pfirsichspalten garnieren.

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