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Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße

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Zubereitungszeit 45min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer Topf mit Deckelkleine Auflaufform
1.
Ofen auf 180 °C vorheizen. Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen und grob würfeln. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Vanilleschote halbieren und Mark auskratzen.
2.
In einem Topf Birnenwürfel, 50 ml Wasser, 2 EL Zitronensaft, Vanillemark und 100 g Zucker gründlich durchmischen und aufkochen. Anschließend auf mittlerer Stufe mit geschlossenem Deckel ca. 8 Min. garen, bis die Birnen weich werden, aber gerade noch etwas Biss haben.
3.
Derweil Macadamianüsse sehr fein hacken. In einer Schüssel Butter, Mehl, restlichen Zucker (50 g) und Macadamianüsse krümelig vermischen.
4.
In einer Auflaufform Birnen samt Flüssigkeit verteilen und Brösel darüberstreuen. Macadamia-Birnen-Crumble im Ofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Achte darauf, dass er nicht zu dunkel wird. Sonst den Crumble lieber etwas früher aus dem Ofen nehmen.
5.
Fertigen Crumble etwas abkühlen lassen. Macadamia-Birnen-Crumble auf Tellern anrichten und mit Vanille-Macadamia-Eis mit Karamellsauce servieren.

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In einem Topf Birnenwürfel, 50 ml Wasser, 2 EL Zitronensaft, Vanillemark und 100 g Zucker gründlich durchmischen und aufkochen. Anschließend auf mittlerer Stufe mit geschlossenem Deckel ca. 8 Min. garen, bis die Birnen weich werden, aber gerade noch etwas Biss haben.
Derweil Macadamianüsse sehr fein hacken. In einer Schüssel Butter, Mehl, restlichen Zucker (50 g) und Macadamianüsse krümelig vermischen.
In einer Auflaufform Birnen samt Flüssigkeit verteilen und Brösel darüberstreuen. Macadamia-Birnen-Crumble im Ofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Achte darauf, dass er nicht zu dunkel wird. Sonst den Crumble lieber etwas früher aus dem Ofen nehmen.
Fertigen Crumble etwas abkühlen lassen. Macadamia-Birnen-Crumble auf Tellern anrichten und mit Vanille-Macadamia-Eis mit Karamellsauce servieren.

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