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Blätterteig-Flammkuchen mit Schinken und Rucola
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Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Blätterteig-Flammkuchen mit Schinken und Rucola
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel Crème fraîche mit süßem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Blätterteig samt Backpapier ausrollen und jeweils auf ein Backblech ziehen. Mit Crème fraîche bestreichen und mit Zwiebeln bestreuen. Im Ofen ca. 15–20 Min. goldbraun backen.
2.
3.
Blätterteig aus dem Ofen nehmen und Mozzarella auf dem heißen Teig verteilen. Anschließend nach Belieben mit Hanfschinken und Rucola belegen. Blätterteig-Flammkuchen mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufelt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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