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Blätterteig-Plunder
Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Blätterteig-Plunder
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Beeren ggf. über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 3 EL Milch mit Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren. In einem Topf restliche Milch aufkochen. Angerührtes Puddingpulver in die kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren ca. 1 Min. kochen. Auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 4 Min. köcheln, bis der Pudding dickflüssig wird.
2.
In einer Schüssel Ei verquirlen. Auf einer bemehlten Fläche Blätterteig abrollen und leicht ausrollen. In 8 Rechtecke schneiden, Ränder mit verquirltem Ei bestreichen. Pudding mittig auf die Rechtecke verteilen, abgetropfte Beeren darauf verteilen und Teigränder einklappen, dabei die Kanten gut festdrücken. Blätterteig-Plunder auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Ei bestreichen. Im Backofen ca. 20 Min. knusprig und goldbraun backen.
3.
Blätterteig-Plunder anschließend vorsichtig aus dem Ofen nehmen und gefüllte Blätterteig-Plunder lauwarm oder abgekühlt mit Puderzucker bestäubt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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