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Blumenkohl-Brownies

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Zeit gesamt 55min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Blumenkohl-Brownies für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zubereitung 16 Portionen
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselhohes Gefäßkleiner Topfgroße AuflaufformPürierstab
1.
Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blumenkohl waschen, Blätter entfernen und in Röschen teilen. In einem hohen Gefäß oder einer Küchenmaschine Blumenkohlröschen mit Mandeldrink sehr fein pürieren.
2.
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade und Olivenöl schmelzen. Sobald die Schokolade flüssig ist, vom Wasserbad nehmen und Blumenkohlpüree einrühren. Eier und Honig einrühren. Gemahlene Mandeln und Backpulver unterheben.
3.
Teig in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofen ca. 45 Min. backen. Blumenkohl-Brownies leicht abkühlen lassen und lauwarm oder kalt servieren.

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In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Schokolade grob hacken. In einer Schüssel über dem Wasserbad Schokolade und Olivenöl schmelzen. Sobald die Schokolade flüssig ist, vom Wasserbad nehmen und Blumenkohlpüree einrühren. Eier und Honig einrühren. Gemahlene Mandeln und Backpulver unterheben.
Teig in eine gefettete Auflaufform geben und im Ofen ca. 45 Min. backen. Blumenkohl-Brownies leicht abkühlen lassen und lauwarm oder kalt servieren.

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