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Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe

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Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroßer TopfSieb
1.
Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Sellerie waschen, schälen und ebenfalls grob würfeln. Rote Beete abgießen, dabei die Flüssigkeit auffangen und grob würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe zubereitet.
2.
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Rote Bete und Zwiebel darin ca. 5 Min. anbraten. Gemüse mit Rote Bete-Flüssigkeit und Gemüsebrühe ablöschen. Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe zubereitet.
3.
Währenddessen Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe zubereitet.
4.
In einer Schüssel 1 EL Speisestärke mit 5 EL Schlagsahne verrühren. Speisestärke in die Suppe einrühren und ca. 3 Min. einköcheln lassen. Botwinka mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe zubereitet.
5.
Spinat in die heiße Suppe geben und Botwinka mit Dill bestreut servieren.

Guten Appetit!
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  • kleine Schüssel
  • großer Topf
  • Sieb
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 2 Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Sellerie waschen, schälen und ebenfalls grob würfeln. Rote Beete abgießen, dabei die Flüssigkeit auffangen und grob würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 2
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 3 In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Rote Bete und Zwiebel darin ca. 5 Min. anbraten. Gemüse mit Rote Bete-Flüssigkeit und Gemüsebrühe ablöschen. Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen. Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 3
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 4 Währenddessen Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. Spinat waschen und abtropfen lassen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 4
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 5 In einer Schüssel 1 EL Speisestärke mit 5 EL Schlagsahne verrühren. Speisestärke in die Suppe einrühren und ca. 3 Min. einköcheln lassen. Botwinka mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 5
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 6 Spinat in die heiße Suppe geben und Botwinka mit Dill bestreut servieren.

Guten Appetit! Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe - Schritt 6

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