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Brokkolisalat mit Paprika

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Brokkolisalat mit Paprika für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße Pfanne
1.
Brokkoli waschen und in sehr kleine Röschen schneiden. Brokkolistiele ggf. schälen und in kleine Würfel schneiden. (Alternativ den Brokkoli im Monsieur Cuisine zerkleinern). Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und alles ca. 4 Min. leicht anrösten. In einer Schüssel Olivenöl mit Honig, Senf, Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Dressing mit dem Gemüse vermengen und abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.

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