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Brombeer-Streusel-Kuchen

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Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Brombeer-Streusel-Kuchen für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße SchüsselBackblech mit BackpapierSiebHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Brombeeren waschen und ggf. verlesen. In einer Schüssel Mandeln mit 150 g Zucker, 100 g Mehl und weicher Butter zu Streuseln verkneten und kühl stellen.
2.
In einer Schüssel Sahne mit Hilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen halbstreif schlagen. Übrigen Zucker, Vanillinzucker und Salz einrieseln lassen. Eier nach und nach gründlich unterrühren. Restliches Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
3.
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und Brombeeren darauf verteilen. Kuchen im Backofen ca. 10 Min. vorbacken. Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und bei gleicher Temperatur weitere ca. 20 Min. backen. Brombeer-Streusel-Kuchen abkühlen lassen und servieren.

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Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und Brombeeren darauf verteilen. Kuchen im Backofen ca. 10 Min. vorbacken. Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und bei gleicher Temperatur weitere ca. 20 Min. backen. Brombeer-Streusel-Kuchen abkühlen lassen und servieren.

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