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Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen

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Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen

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Küchenutensilien
große Schüsselmittlere PfanneKüchenkrepp
1.
Salat waschen und abtropfen lassen. Beeren ggf. verlesen und waschen. Snackgurke waschen, Enden entfernen und leicht schräg in dünne Scheiben schneiden. Pfifferlinge säubern und nach Belieben halbieren. Zitrone waschen und Saft auspressen.
2.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Pfifferlinge darin ca. 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
In einer Schüssel 3 EL Zitronensaft mit süßem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. 4 EL Olivenöl in einem dünnen Strahl dazugießen und Dressing verquirlen.
4.
Salat, Gurke, Beeren und Pfifferlinge mit dem Dressing vermengen. Bunten Salat mit gebratenen Pfifferlingen servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt frisches Baguette.

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  • große Schüssel
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  • Küchenkrepp
Salat waschen und abtropfen lassen. Beeren ggf. verlesen und waschen. Snackgurke waschen, Enden entfernen und leicht schräg in dünne Scheiben schneiden. Pfifferlinge säubern und nach Belieben halbieren. Zitrone waschen und Saft auspressen.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Pfifferlinge darin ca. 5 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel 3 EL Zitronensaft mit süßem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. 4 EL Olivenöl in einem dünnen Strahl dazugießen und Dressing verquirlen.
Salat, Gurke, Beeren und Pfifferlinge mit dem Dressing vermengen. Bunten Salat mit gebratenen Pfifferlingen servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt frisches Baguette.

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