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Chili-Cheese-Sauce für Nachos

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Chili-Cheese-Sauce für Nachos für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlerer Topf
1.
Peperoni waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Mehl zugeben und einrühren. Mit Milch unter ständigem Rühren ablöschen und ca. 3 Min. köcheln lassen.
2.
Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Peperoni und Käse in die Sauce einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Käsesauce mit Chilipulver abschmecken.
3.
Chili-Cheese-Sauce lauwarm zu Nachos servieren.

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Peperoni waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. In einem Topf Butter auf hoher Stufe schmelzen. Mehl zugeben und einrühren. Mit Milch unter ständigem Rühren ablöschen und ca. 3 Min. köcheln lassen.
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