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Chorizo mit Kartoffeln
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Zeit gesamt 30min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Chorizo mit Kartoffeln
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem Topf Karotffeln mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugeckt ca. 20 Min. garen. Kartoffeln abgießen, abkühlen lassen, schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Chorizo pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen. Knoblauch schälen und fein hacken. Oliven in einem Sieb abtropfen lassen.
2.
Eine Pfanne mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, Kartoffelscheiben ca. 3–4 Min. auf jeder Seite anbraten. Kartoffeln auf einem mit Küchenkrepp ausgelegten Teller abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Chorizo mit Thymian und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 2 Min. braten.
3.
Eine Chorizoscheibe, eine Olive und eine Kartoffel auf ein Zahnstocher ziehen und heiß servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Ein Glas Barcelino Catalunya passt hervorragend dazu.
Guten Appetit!
Tipp: Ein Glas Barcelino Catalunya passt hervorragend dazu.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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