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Cloud Eggs mit Schinken und Schnittlauch
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Cloud Eggs mit Schinken und Schnittlauch
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen, Eigelb für später aufbewahren. In den Mixbehälter Eiweiß geben und 3 Min./Stufe 4 aufschlagen. In 4 Portionen auf ein Backblech mit Backpapier geben. Mit einem Löffel jeweils eine Vertiefung in den Eischnee drücken und jeweils 1 Eigelb hineingeben. Cloud Eggs für ca. 10 Min. im Ofen backen. Mixbehälter säubern.
2.
Zwiebel halbieren und schälen. In den Mixbehälter Zwiebel geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Öl und Speckstreifen zugeben und für 4 Min./Anbratstufe braten.
3.
Inzwischen Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. In einer Schüssel Schnittlauch mit Speck und Zwiebeln mischen.
4.
Cloud Eggs vorsichtig aus dem Ofen nehmen, auf Teller anrichten und mit Speck und Schnittlauch bestreut servieren.
Viel Freude am Genießen!
Viel Freude am Genießen!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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