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Cordon-bleu-Braten
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Zeit gesamt 2h 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Schwierig
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Zutaten
Für Cordon-bleu-Braten
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Schweineschinkenbraten waschen und trocken tupfen. Braten längs einschneiden, aber nicht durchschneiden, sodass ein großes, flaches Stück Fleisch entsteht. Fleisch aufklappen und gleichmäßig mit BBQ Kräuter Gewürz einreiben. Braten in der Mitte mit Schinken belegen. Käse daraufgeben und zu einem Rollbraten aufrollen. Cordon-bleu-Braten mit Küchengarn befestigen.
2.
Grill anheizen. Cordon-bleu-Braten von jeder Seite ca. 2 Min. scharf angrillen. Braten in Alufolie schlagen, Grill auf niedrige Stufe brennen lassen und Cordon-bleu-Braten für ca. 2 Std. unter regelmäßigem Wenden auf dem Grill garen.
3.
Cordon-bleu-Braten vom Grill nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Kartoffelsalat.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Kartoffelsalat.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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