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Croque Madame

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Croque Madame für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
Backblech mit Backpapier
1.
Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen. Schinken auf 4 Toastbrotscheiben verteilen und die Hälfte des Käses darübergeben. Übrigen Käse auf die anderen 4 Toastbrotscheiben verteilen und im Ofen ca. 10 Min. überbacken.
2.
Inzwischen in einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Eier in die Pfanne aufschlagen und ca. 4 Min. zu Spiegeleiern backen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
3.
Jeweils eine mit Käse überbacke Toastbrotscheibe auf die Scheiben mit Schinken geben. Spiegeleier daraufsetzten und mit Schnittlauch garniert servieren.

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Inzwischen in einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Eier in die Pfanne aufschlagen und ca. 4 Min. zu Spiegeleiern backen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
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