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Currywurst
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 35min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Currywurst
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Pommes auf einem Backblech verteilen und ca. 30 Min. kross backen.
2.
Inzwischen Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel ca. 2 Min. andünsten. 2 TL Currypulver, Zucker und Tomatenmark einrühren und ca. 1 Min. anrösten. Gehackte Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt ca. 20 Min. köcheln.
3.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Bratwürste darin goldbraun braten, herausnehmen und in Scheiben schneiden. Sauce im Topf fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4.
Würste auf Tellern anrichten, mit Currysauce übergießen und Currypulver bestreuen. Pommes zur Currywurst servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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[[ index ]] kcalµgg
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