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Einfaches Gulasch mit Spätzle
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Zeit gesamt 1h 5min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Einfaches Gulasch mit Spätzle
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In den Mixbehälter 30 ml Öl und Gulaschfleisch geben und 7 Min./Anbratstufe braten. Anschließend in eine Schüssel umfüllen. In den Mixbehälter Zwiebeln, Karotten und Sellerie geben und 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 20 ml Öl und Tomatenmark zugeben und 7 Min./Anbratstufe braten. Fleisch, Brühe und Rotwein zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gulasch bei Linkslauf 60 Min./100 °C/Stufe 1 garen.
3.
Spätzle in den tiefen Dampfgaraufsatz geben, aufsetzen, verschließen und erneut 20 Min./Dampfgarstufe garen.
4.
Anschließend Spätzle abnehmen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer kleinen Schüssel Speisestärke mit etwas Wasser verrühren. Gulasch für 3 Min./Stufe 2/100 °C garen und dabei Stärke langsam durch die Deckelöffnung einfließen lassen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Gulasch mit Spätzle, Schmand und Schnittlauch servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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