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Energy-Balls mit Kokos und Brokkoli
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 10min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Energy-Balls mit Kokos und Brokkoli
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In einer Pfanne Cashewkerne auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. ohne Fett anrösten. Anschließend auf einem Teller etwas abkühlen lassen.
3.
In einem hohen Gefäß oder einer Küchenmaschine Datteln, Feigen, Cashewkerne, Brokkoli, Vanillinzucker und Salz pürieren, bis eine klebrige, feinkrümelige Masse entsteht. Bei Bedarf 1–2 EL kaltes Wasser zufügen.
4.
Anschließend teelöffelgroße Portionen zwischen den Händen zu Kugeln rollen. Kugeln in Kokosraspeln wälzen. Kokos-Energy-Balls bis zum Servieren in einer Box aufbewahren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
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