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Erdbeer-Limonade mit Rhabarber

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Erdbeer-Limonade mit Rhabarber für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlerer TopfSieb
1.
12 kleine Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in die Vertiefungen einer Eiswürfelform geben. Mit Wasser bedecken und min. 4 Std. tiefkühlen.
2.
Rhabarber waschen, schälen und klein würfeln. Vanilleschote halbieren, Mark herauskratzen. In einem Topf 200 ml Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen, Vanillemark und -schote mit Rhabarber und Zucker zugeben und ca. 8 Min weich kochen. Durch ein Sieb gießen und Saft auffangen. Abkühlen lassen, dann kühl stellen.
3.
Übrige Erdbeeren waschen, Grün entfernen, in ein hohes Gefäß geben, pürieren und auf 4 Gläser verteilen. Mit Rhabarbersaft und gekühltem Mineralwasser aufgießen. Mit Erdbeer-Eiswürfel garnieren.

Zum Wohl!

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Übrige Erdbeeren waschen, Grün entfernen, in ein hohes Gefäß geben, pürieren und auf 4 Gläser verteilen. Mit Rhabarbersaft und gekühltem Mineralwasser aufgießen. Mit Erdbeer-Eiswürfel garnieren.

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