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Erdnussbutter Cookies mit Mandeln und Schokolade
Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Erdnussbutter Cookies mit Mandeln und Schokolade
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 10 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 10 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. 50 g Schmelzschokolade und Mandeln grob hacken.
2.
In einer Schüssel Butter mit einem Handrührgerät schaumig rühren. Zucker dazugeben und nochmals ca. 3 Min. rühren. Eier und Erdnussbutter zugeben, ca. 3 Min. unterschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Mandeln und die Hälfte der gehackten Schokolade vorsichtig unter die Masse heben.
3.
Mithilfe eines Esslöffels Teig auf zwei Backblechen zu ca. 5 cm großen Cookies verteilen und im Ofen ca. 10–12 Min. backen, bis die Cookies leicht braun werden.
4.
In der Zwischenzeit Pistazien von der Schale befreien und grob hacken. Restliche Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, die fertigen Cookies damit beträufeln und mit Pistazien bestreuen. Erdnussbutter-Cookies lauwarm oder kalt servieren
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
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