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Espresso Cherry Brownies

Zeit gesamt 1h

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Espresso Cherry Brownies für 16 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer TopfBackblech mit BackpapierSiebHandrührgerät mit Schneebesen
1.
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Schokolade grob hacken und zusammen mit Butter in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Kaffee mit 50 ml kochendem Wasser aufbrühen und abkühlen lassen.
2.
In einer Schüssel Zucker, Salz und Eier mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen dickcremig rühren. Schokoladenbutter und Espresso zufügen. Mehl, Backpulver und 150 g Kakao mischen und kurz unterrühren. Kirschen abtropfen lassen und unterrühren.
3.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und im heißen Ofen ca. 30 Min. backen, bis die Oberfläche knusprig ist, das Innere aber noch weich. Espresso Cherry Brownies in der Form auskühlen lassen, zu Würfeln schneiden mit Kakao bestäubt servieren.

Viel Freude beim Genießen!

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  • mittlerer Topf
  • Backblech mit Backpapier
  • Sieb
  • Handrührgerät mit Schneebesen
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Schokolade grob hacken und zusammen mit Butter in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Kaffee mit 50 ml kochendem Wasser aufbrühen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel Zucker, Salz und Eier mithilfe eines Handrührgeräts mit Schneebesen dickcremig rühren. Schokoladenbutter und Espresso zufügen. Mehl, Backpulver und 150 g Kakao mischen und kurz unterrühren. Kirschen abtropfen lassen und unterrühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und im heißen Ofen ca. 30 Min. backen, bis die Oberfläche knusprig ist, das Innere aber noch weich. Espresso Cherry Brownies in der Form auskühlen lassen, zu Würfeln schneiden mit Kakao bestäubt servieren.

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