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Falscher Hase auf Spinatbett
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Zeit gesamt 40min
Zubereitungszeit 40min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Falscher Hase auf Spinatbett
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Karotte waschen, schälen, Enden entfernen und Karotte grob in eine Schüssel raspeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
2.
In einer Schüssel Paprika, Karotte und Petersilie mit Hackfleisch, Eiern und Mehl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in eine Auflaufform geben, daraus einen ca. 12 cm langen und ca. 5 cm hohen Hackbraten formen und ca. 30 Min. im Ofen backen.
3.
Inzwischen Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Spinat waschen und trocken schleudern. Kurz vor Ende der Backzeit Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomaten und Schalotten mit ca. 2 Min. anbraten. Anschließend Spinat unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4.
Hackbraten aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Spinat und Tomaten auf Tellern anrichten und Scheiben darauflegen. Falschen Hasen auf Spinatbett servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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