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Feldsalat mit gebratenen Birnenspalten

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Feldsalat mit gebratenen Birnenspalten für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Feldsalat mit gebratenen Birnenspalten

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Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlere PfanneKüchenkrepp
1.
Feldsalat waschen und trocken schleudern. Zwiebel halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
2.
In einer Schüssel 3 EL Öl, Senf und Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feldsalat und Zwiebel mit dem Dressing mischen.
3.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Kürbiskerne fettfrei ca. 2 Min. rösten. Anschließend auf Küchenkrepp geben und auskühlen lassen.
4.
In der Pfanne erneut 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Birnen ca. 4 Min. anbraten.
5.
Feldsalat auf Teller anrichten. Gebratene Birnenspalten um den Salat anrichten und mit Kürbiskernen bestreut servieren.

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Feldsalat auf Teller anrichten. Gebratene Birnenspalten um den Salat anrichten und mit Kürbiskernen bestreut servieren.

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