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Feta-Aufstrich mit Peperoni
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Feta-Aufstrich mit Peperoni
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Eine Pfanne bei niedriger Stufe erhitzen. Pinienkerne unter Schwenken darin fettfrei ca. 2–3 Min. goldbraun rösten und beiseitestellen. Peperoni in ein Sieb abgießen, Strunk entfernen und fein hacken. Rosinen ebenfalls fein hacken.
2.
In ein hohes Gefäß Feta grob zerbröseln und zusammen mit 4 EL Wasser fein pürieren. Peperoni, Oregano und Rosinen unterheben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
3.
Feta-Aufstrich mit Peperoni in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Pinienkernen garniert servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Ciabatta.
Guten Appetit!
Tipp: Dazu passt ein Ciabatta.
Nährwerte (pro Portion)
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[[ index ]] kcalµgg
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