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Fisch im Backofen mit Kräuterkruste

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Zubereitungszeit 15min

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Fisch im Backofen mit Kräuterkruste für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Fisch im Backofen mit Kräuterkruste

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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße Auflaufformfeine ReibeKüchenkrepp
1.
Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone heiß waschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Toastbrot entrinden und ebenfalls fein hacken.
2.
In einer Schüssel Zitronenschale mit Kräutern, Toastbrot und sehr weicher Butter vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Kabeljau waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und Kabeljau nebeneinander in die Auflaufform setzen. Kabeljau mit Senf bestreichen und Kräuterkruste auf dem Fisch verteilen. Im Ofen ca. 15 Min. garen.
4.
Fisch mit Kräuterkruste aus dem Ofen nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Als Beilage passt zum Beispiel ein Tomatenreis mit mediterranem Gemüse dazu oder frisches Lauchgemüse.
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  • Küchenkrepp
Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zitrone heiß waschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Toastbrot entrinden und ebenfalls fein hacken.
In einer Schüssel Zitronenschale mit Kräutern, Toastbrot und sehr weicher Butter vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kabeljau waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und Kabeljau nebeneinander in die Auflaufform setzen. Kabeljau mit Senf bestreichen und Kräuterkruste auf dem Fisch verteilen. Im Ofen ca. 15 Min. garen.
Fisch mit Kräuterkruste aus dem Ofen nehmen und servieren.

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Tipp: Als Beilage passt zum Beispiel ein dazu oder frisches Lauchgemüse.

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