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Frische Tomatensuppe mit Basilikum
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Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Frische Tomatensuppe mit Basilikum
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
2.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin ca. 3 Min. anbraten. Tomatenmark zugeben und nochmals ca. 1 Min. braten. Brühe ggf. anrühren und Topf mit gehackten Tomaten und Brühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen und ca. 10 Min. auf mittlerer Stufe köcheln.
3.
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Tomatensuppe fein pürieren und ggf. nochmals abschmecken. Auf Tellern verteilen und mit Basilikum garniert servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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