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Frittata mit Erbsen und Feta

4,6
4,6 - 17 Bewertungen
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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Frittata mit Erbsen und Feta für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 40min

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Zutaten

Für Frittata mit Erbsen und Feta

Portionen
Frühlingszwiebeln
 1 Bund
Basilikum, frisch
 20 g
Cherrytomaten Mix
 200 g
Feta
 200 g
Eier
 8 St.
Milch
 4 EL
Salz
 Prise
Pfeffer, schwarz
 Prise
Öl
 1 TL
Erbsen, tiefgefroren
 200 g
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselkleine Auflaufform
1.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Tomaten waschen und halbieren. Fetakäse mit den Händen grob zerbröseln.
2.
In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen. Basilikum und Frühlingszwiebeln unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Eine Auflaufform fetten und Eiermasse hineingeben. Erbsen, Tomaten und Feta in der Auflaufform verteilen und im Ofen ca. 30 Min. backen. Frittata mit Erbsen und Feta sofort servieren oder zum Mitnehmen auskühlen lassen und verpacken.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

346 kcal

Kohlenhydrate

11 g

Eiweiß

24 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

22 g

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  • mittlere Schüssel
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Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in feine Ringe schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Tomaten waschen und halbieren. Fetakäse mit den Händen grob zerbröseln.
In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen. Basilikum und Frühlingszwiebeln unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform fetten und Eiermasse hineingeben. Erbsen, Tomaten und Feta in der Auflaufform verteilen und im Ofen ca. 30 Min. backen. Frittata mit Erbsen und Feta sofort servieren oder zum Mitnehmen auskühlen lassen und verpacken.

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