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Fruchtiger Quinoa-Nuss-Porridge

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Fruchtiger Quinoa-Nuss-Porridge für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlerer Topf mit DeckelSieb
1.
In einem mittleren Topf Milch, Sahne, 1 Prise Zimt und 1 Prise Salz aufkochen. Quinoa in einem Sieb waschen, abtropfen lassen und in die kochende Milch geben. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren.
2.
Die Walnüsse fein hacken. Nach Ende der Kochzeit die Nüsse und den Rohrzucker unter den Porridge rühren und diesen vom Herd nehmen. Zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen.
3.
Inzwischen die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Orange halbieren und auspressen. Bananen mit griechischem Joghurt und Orangensaft verrühren.
4.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Den Quinoa-Nuss-Porridge auf 4 Schalen verteilen. Joghurt-Bananen-Creme und Mangowürfel darübergeben und den fruchtigen Quinoa-Nuss-Porridge servieren.

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In einem mittleren Topf Milch, Sahne, 1 Prise Zimt und 1 Prise Salz aufkochen. Quinoa in einem Sieb waschen, abtropfen lassen und in die kochende Milch geben. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Walnüsse fein hacken. Nach Ende der Kochzeit die Nüsse und den Rohrzucker unter den Porridge rühren und diesen vom Herd nehmen. Zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen.
Inzwischen die Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Orange halbieren und auspressen. Bananen mit griechischem Joghurt und Orangensaft verrühren.
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Den Quinoa-Nuss-Porridge auf 4 Schalen verteilen. Joghurt-Bananen-Creme und Mangowürfel darübergeben und den fruchtigen Quinoa-Nuss-Porridge servieren.

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