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Frühstücksandwich mit Avocado und Rührtofu
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Frühstücksandwich mit Avocado und Rührtofu
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Tofu abtropfen lassen, in feine Scheiben schneiden und mit den Händen klein zupfen. Zwiebel halbieren und in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl bei mittlerer Stufe erhitzen, Tofu und Zwiebel ca. 5 Min. unter Rühren leicht anbräunen und mit Rühreigewürz abschmecken. Tofu und Sojaghurt vermengen und ca. 2 Min. köcheln lassen.
2.
3.
Auf 4 Sandwichscheiben jeweils Rührtofu geben und mit Avocado und Tomate belegen. Kresse darübergeben und eine zweite Sandwichscheibe jeweils darauflegen. Frühstücksandwich schräg halbieren und servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Sandwiches eignen sich sehr gut zum Mitnehmen.
Guten Appetit!
Tipp: Sandwiches eignen sich sehr gut zum Mitnehmen.
Nährwerte (pro Portion)
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[[ index ]] kcalµgg
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