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Frühstückswrap mit Ei und Schinken

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Frühstückswrap mit Ei und Schinken für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlere PfanneSieb
1.
Salat waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer mithilfe einer Gabel verquirlen.
2.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Eier in die Pfanne gießen und ca. 30 Sek. stocken lassen. Mit einem Pfannenwender die Eiermasse ca. 4 Min. durch Schieben und Kratzen in der Pfanne wenden, bis die Eiermasse komplett gestockt ist und beginnt braun zu werden.
3.
Wraps mit jeweils einer Scheibe Schinken belegen. Salat und Tomaten auf den Schinken geben. Rührei in die Wraps geben, aufrollen und servieren.

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Wraps mit jeweils einer Scheibe Schinken belegen. Salat und Tomaten auf den Schinken geben. Rührei in die Wraps geben, aufrollen und servieren.

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