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Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Pilzen

11 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Gebratene Schupfnudeln mit Speck und Pilzen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Pfanne
1.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken.
2.
Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speckstreifen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten. Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Pfanne nicht säubern.
3.
In die Pfanne 2 EL Öl zum Bratensatz geben und Champignons ca. 4 Min. goldbraun anbraten. Zwiebeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben. In die Pfanne 2 EL Öl geben und Schupfnudeln ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
4.
Speck-Pilz-Mix aus der Schüssel zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und unter Schwenken ca. 2 Min. fertig braten. Zuletzt Petersilie untermischen und alles würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schupfnudeln mit Speck und Pilzen auf Tellern anrichten und servieren.

Guten Appetit!

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Kommentare (1):

Maria
Vor 3 Monaten
Sehr köstlich und schnell zubereitet. Beim wiederholten Zubereiten noch eine handvoll gerieben Käse zum Schluss untergehoben und schmelzen lassen.
Meldung
einfachAbendessenFamilieMittagessenschnell

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Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Speckstreifen darin ca. 3 Min. goldbraun anbraten. Speck in einer Schüssel beiseitestellen. Pfanne nicht säubern.
In die Pfanne 2 EL Öl zum Bratensatz geben und Champignons ca. 4 Min. goldbraun anbraten. Zwiebeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Anschließend beides zum Speck in die Schüssel geben. In die Pfanne 2 EL Öl geben und Schupfnudeln ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Speck-Pilz-Mix aus der Schüssel zu den Schupfnudeln in die Pfanne geben und unter Schwenken ca. 2 Min. fertig braten. Zuletzt Petersilie untermischen und alles würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schupfnudeln mit Speck und Pilzen auf Tellern anrichten und servieren.

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