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Gebratener Radicchio mit Ziegenkäse

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Gebratener Radicchio mit Ziegenkäse für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße PfanneKüchenkrepp
1.
Feigen mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Ziegenkäse mit den Händen zerbröseln. Radicchio waschen, vierteln und in Spalten schneiden, sodass die Spalten noch jeweils am Strunk zusammenhängen.
2.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Radicchio ca. 2 Min. anbraten. Leicht salzen, pfeffern und mit 1 EL Essig beträufeln.
3.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit 2 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer verrühren.
4.
Gebratenen Radicchio mit Ziegenkäse und Feigen auf Tellern anrichten. Schinken darüberzupfen und mit Dressing beträufeln. Mit Baguette servieren.

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  • kleine Schüssel
  • große Pfanne
  • Küchenkrepp
Feigen mit Küchenkrepp säubern und vierteln. Ziegenkäse mit den Händen zerbröseln. Radicchio waschen, vierteln und in Spalten schneiden, sodass die Spalten noch jeweils am Strunk zusammenhängen.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Radicchio ca. 2 Min. anbraten. Leicht salzen, pfeffern und mit 1 EL Essig beträufeln.
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