×

Gebratenes Hähnchen auf Couscous mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen

4,4
4,4 - 82 Bewertungen

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zutaten

Für Gebratenes Hähnchen auf Couscous mit Paprika und Tomaten aus dem Ofen

Portionen
Hähnchenbrustfilets
600 g
Paprika, rot
2 St.
Frühlingszwiebeln
1 Bund
Cherrytomaten
500 g
Öl
3 EL
Salz
Prise
Pfeffer, schwarz
Prise
Olivenöl
2 EL
Zucker
Prise
Tomatenmark
2 EL
Gemüsebrühe
300 ml
Couscous
200 g
Basilikum, frisch
20 g
Ändere das Rezept nach deinen Wünschen
Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleiner Topf mit Deckelgroße Pfannekleine AuflaufformBackblech mit BackpapierKüchenkrepp
1.
Hähnchen zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Paprika und Frühlingszwiebeln waschen. Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 0,5 cm große Stücke würfeln. Das Wurzelende der Frühlingszwiebeln entfernen und diese in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
2.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, salzen und im heißen Öl beidseitig je 1–2 Min. braten. Danach pfeffern und das Hähnchen auf einem Backblech mit Backpapier im Ofen für ca. 15 Min. garen.
3.
In einer Auflaufform Tomaten und Paprika mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen und im Ofen für 10 Min. garen.
4.
Im Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Tomatenmark mit Zucker ca. 1–2 Min. anrösten. Brühe ggf. anrühren und in den Topf geben. Topf vom Herd ziehen, Couscous und Frühlingszwiebeln einrühren und ca. 10 Min. zugedeckt quellen lassen.
5.
Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter vom Stiel trennen und klein zupfen. Fleisch und Gemüse aus dem Ofen nehmen und Basilikum unter das Gemüse mischen. Couscous mit Salz und Pfeffer abschmecken. Couscous, Ofengemüse und Hähnchen auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!
Wie hat dir das Rezept geschmeckt?
Deine Bewertung:
Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

605 kcal

Kohlenhydrate

55 g

Eiweiß

41 g

Ballaststoffe

6 g

Fette

25 g

DRUCKEN PINTEREST
SPEICHERN

Anderen gefällt auch

Mehr Rezepte anzeigen

Weine aus Italien

Die Weine ergänzen perfekt den Geschmack dieses Gerichts

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden