Gedämpfter Lachs mit Meerrettich-Püree
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Monsieur Cuisine
Gedämpfter Lachs mit Meerrettich-Püree
Zeit gesamt 55min
Zubereitungszeit 40min
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Monsieur Cuisine 
Zeit gesamt 55min
Zubereitungszeit 40min
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Zutaten
Für Gedämpfter Lachs mit Meerrettich-Püree
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Kartoffeln schälen, würfeln und waschen und in den Kocheinsatz geben. In den Mixbehälter 500 ml Salzwasser füllen und Kocheinsatz einsetzen.
2.
Kohlrabi und Karotten waschen, schälen und in Stifte schneiden. In den tiefen Dampfgareinsatz geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und längs halbieren. In den flachen Dampfgareinsatz legen.
3.
Lachs waschen, trocken tupfen und auf die Frühlingszwiebeln legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Orange waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Lachs verteilen. Dampfgareinsätze übereinander auf den Mixbehälter stellen und zudecken. Bei Dampfgarstufe/15 Min. garen.
4.
Dampfgareinsatz beiseitestellen. In eine Schüssel Kartoffeln mit Butter und Meerrettich geben und mithilfe eines Kartoffelstampfers zu Püree verarbeiten. Abschmecken und gedämpften Lachs mit Meerrettich-Püree und Kohlrabi-Gemüse auf Tellern verteilt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
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