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Geflügel-Sandwich mit Avocado-Mayonnaise

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Geflügel-Sandwich mit Avocado-Mayonnaise für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere Schüssel
1.
Avocado halbieren, Kern entfernen und mithilfe eines Löffels Fruchtfleisch von der Schale lösen. Fruchtfleisch fein würfeln. Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln. 4 Salatblätter abtrennen, waschen und trocken schütteln.
2.
In einer Schüssel Mayonnaise mit Avocado und Apfel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Toastbrotscheiben nach Belieben toasten und mit Avocado-Mayonnaise bestreichen. 4 Scheiben jeweils mit einem Salatblatt und Geflügelaufschnitt belegen. Übrige 4 Toastbrotscheiben daraufsetzen, schräg halbieren und servieren.

Guten Appetit!
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